पाँच लाख लीटर दुग्ध प्रसंस्करण क्षमता का नव निर्मित अत्याधुनिक डेयरी प्लांट का सीएम ने किया वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग द्वारा उद्घाटन
पाँच लाख लीटर दुग्ध प्रसंस्करण क्षमता का नव निर्मित अत्याधुनिक डेयरी प्लांट का सीएम ने किया वीडियो कॉन्फ्रेंसिंग द्वारा उद्घाटन
कार्यालय, जेटी न्यूज
समस्तीपुर । समस्तीपुर के हरपुर एलौथ स्थित मिथिला दुग्ध उत्पादक सहकारी संघ लि. परिसर में गुरुवार को कृषि सह पशु एवं मतस्य संसाधन मंत्री बिहार डॉ0 प्रेम कुमार, की अध्यक्षता एवं विशिष्ट अतिथि उप मुख्य मंत्री सुशील कुमार मोदी की उपस्थिति में मुख्य मंत्री नीतीश कुमार ने विडियो कॉन्फ्रेंसिंग के माध्यम से 5 लाख ली 0 क्षमता के नव निर्मित अत्याधुनिक डेयरी प्लांट का उद्घाटन किया और समस्तीपुर , दरभंगा एवं मधुवनी जिले के 3 लाख दुग्ध उत्पादकों को समर्पित किया गया। इस अवसर पर संघ के प्रबन्ध निदेशक श्री श्रीवास्तव ने बताया कि अभी इसकी क्षमता 5 लाख लीटर है, किन्तु प्लांट के संवर्धन से समस्तीपुर डेयरी परिसर में 8 लाख लीटर तक दूध का प्रसंस्करण हो पायगा।
उन्होंने बताया कि उक्त प्लांट के द्वारा औटोमेटिक रूप से अति आधुनिक मिल्को स्क्रीन एवं मिल्को स्केन मशीन के द्वारा दुग्ध का संग्रहण, गुणवत्ता की जॉच, प्रसंस्करण, पैकेजिंग एवं दुग्ध उत्पाद रसगुल्ला, पेड़ा, गुलाब जामुन, चमचम, पनीर, लस्सी एवं मखाना खीर के साथ दुग्धचूर्ण एवं सफेद बटर का उत्पादन आसानी से किया जायगा। श्री श्रीवास्तव ने बताया कि भारत के पूर्वी क्षेत्र में एक ही परिसर में सबसे बड़ी अत्याधुनिक डेयरी प्लांट का निर्माण बिहार के दुग्ध उत्पादक एवं उपभोक्ता के लिए गर्व की बात है। एमडी श्री श्रीवास्तव ने बताया कि इस प्लांट के बन जाने से यहां से बल्क दुग्ध का विपणन झारखंड , बंगाल , असम एवं नेपाल आसानी किया जा सकेगा।इस अवसर पर जिलाधिकारी शशांक शुभंकर, संघ के अध्यक्ष उमेश राय, निदेशक मंडल के सदस्य बैजनाथ राय, बैजू पासवान, राम विनोद पंडित, राजीव कुमार मिश्रा, दया शंकर राय, राम प्यारी देवी, उषा देवी, अंजू देवी, कुमारी शशि प्रभा, इन्दू देवी, मंजू देवी, संघ के प्रबन्धक, पदाधिकारी तथा कर्मचारी उपस्थित थे। मिथिलांचल के सभी पशुपालकों के लिए आज का दिन बेहद खास है, क्यों कि आज ही उनके कार्य क्षेत्र को मुख्य मंत्री द्वारा एक बहुपयोगी उपहार दिया गया है।
